Go!Go!キャンプ

我が家のフライパン
テフロン加工のホームセンターで買った安っすいヤツなんですが、テフロン剥げて焦げ付くようになって底も曲がってガタつく。

キャンプ用にスキレットやダッヂオーブンも欲しいところだったけど、家で使うフライパンが先だ（笑）

でもキャンプでも家でも使える方がいいよね～。

で、今回旦那ちゃんに買ってもらったフライパンがこれ。

IHでも使用可能な鉄フライパン






リバーライトの極ROOTSフライパン２６cm。









鉄フライパンだけど持ち手は木製で熱くなりません♪♪♪





アマゾンで4200円くらい。

極めて錆にくく、面倒なお手入れのいらない’’夢のフライパン’’だそうです（取説参照。笑）

初めに「油ならし」という作業をしてフライパンに油をなじませる。
フライパン深さ１/３まで油を注ぎ弱火で5分温める。
油入れる前のから焼きは不要。
こんなに？こんなに入れるの？？？っていう油の量。揚げ物できるね（笑）
5分たったらオイルポットに油を戻す。
キッチンペーパーで残った油をフライパンにまんべんなくすり込むようにして拭き取る。

これで油ならし終了。

う～ん、テカテカの黒いフライパンになった。（写真撮り忘れ）

次に、使う前に「油返し」という作業。
フライパンをコンロにのせて中火で温め
油をお玉１杯入れフライパンの肌になじませる。
油が熱くなったら油をオイルポットに戻す。




こんなに？またこんなに油使うの？
って思うけどオイルポットに戻すからまぁ、いいか。

これで使用前の「油返し」終了。

旦那ちゃんが「目玉焼き作って！」と冷蔵庫から生卵持ってきた（笑）

目玉焼きで鉄フライパンの違いわかるのか？？？謎だったけど、ご希望にお答えして目玉焼き焼いてみたよ（笑）




１回目だからなのか？油ならしが足りないのか？
少々焦げ付く。
テフロンのフライパンのようにツルンととれないね。





まぁ、これはお湯入れて少し沸騰させるときれいにとれました。

旦那ちゃん鉄フライパンでの目玉焼きを食べた感想は……


「んー。違いわかんない。」


でしょうね（笑）



やっぱ肉やくべ、肉！

冷凍庫から100g198円を更に半額でGETしてきた牛ステーキを取り出して

さて焼いてみましょう。








今度は焦げ付かずきれいに焼けました。


旦那ちゃんの感想……。


「うんまい‼!!」


でしょうね（笑）






安いお肉でも十分美味しく焼けました。

フライパンが良かったのか肉が良かったのかそこははっきりわかりませんが、

今までのテフロンの安っすいフライパンよりははるかにいいです（笑）

使用後は洗剤は使わず（油ならしとれちゃうから）たわしで洗って終了です。

これから使って行くうちに油がなじんでチャーハンもパラパラになるかなーという妄想もしつつ（笑）
このフライパンキャンプでもガンガン使っていこう～♪♪♪